عيش بلدى مصرى بيتى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 4 كوب دقيق ابيض
- 1 ملعقة صغيره ممتلئه خميره
- 1 ملعقة صغيره ملح
- رده
- حبة البركة
- 1 1/2 كوب ماء دافئ
- 1 نقوم بخفق الماء الدافئ و الخميره و القليل من الدقيق لمدة 5 دقائق ثم نتركها لتتخمر لمدة 15 دقيقة
- 2 ثم نضع باقى المكونات و نقوم بعجنهم جيدآ لمدة 5 دقائق اخرى ثم نتركها للتخمر مرة اخرى
- 3 التخمر لازم يكون فى مكان دافى و يجب تغطية العجين بفوطة ممكن فوطة مبلولة بماء دافئ
- 4 نبدأ بعد ذلك بأخذ قطع من العجين و نقوم برفدها جيدا بالرده و حبة البركة يجب تغطية العجين جيدآ بالردة لقفل المسام المفتوحة لأنتفاخ اكثر للعيش
-
5
نترك العجينة بعد الفرد لمدة 5 دقائق و نقوم بتسخين طاسة على النار ثم نبدأ بوضع العجين على النار
-
6
و اول ما العجين تعمل كور صغيره نقوم بقلبه حتى لايحترق ثم يبدأ بالأنتفاخ اكثر. كده يبقى جاهز و استمتعوا بالطعم :)
- 7 ملحوظة فى الصورة لم استخدم الردة فالعيش لونه فاتح
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
